कैंडी बनाने की मशीनें कैंडी विनिर्माण उद्योग में एक महत्वपूर्ण घटक हैं।वे स्वाद, बनावट और आकार में स्थिरता सुनिश्चित करते हुए निर्माताओं को कम समय में बड़ी मात्रा में कैंडी का उत्पादन करने में सक्षम बनाते हैं।तो, कैंडी बनाने की मशीन के प्रमुख घटक क्या हैं और वे कैसे काम करते हैं।
मिश्रण और तापन प्रणाली
कैंडी बनाने की प्रक्रिया के पहले चरण में सामग्री को मिलाना और उन्हें एक सटीक तापमान पर गर्म करना शामिल है।मिक्सिंग टैंक वह जगह है जहां कैंडी बेस बनाने के लिए चीनी, कॉर्न सिरप, पानी और अन्य सामग्री को मिलाया जाता है।फिर मिश्रण को एक विशिष्ट तापमान पर गर्म किया जाता है और एक निर्धारित अवधि के लिए उस तापमान पर रखा जाता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सभी सामग्रियां पूरी तरह से घुल गई हैं।
गठन प्रणाली
फॉर्मिंग सिस्टम वह है जहां कैंडी बेस को वांछित आकार में ढाला जाता है।यहां इस कार्य के लिए एक कैंडी जमाकर्ता की आवश्यकता है।कैंडी जमाकर्ता कैंडी प्रसंस्करण के लिए महत्वपूर्ण मशीन है।यह हीटिंग हॉपर और मैनिफोल्ड प्लेट के साथ है।उबली हुई चाशनी को पिस्टन भरने की गति के साथ सांचों में भरें।कैंडी के अलग-अलग आकार को सांचों पर कस्टम बनाया जाता है।
शीतलन प्रणाली
एक बार कैंडी बन जाने के बाद, इसे सख्त करने के लिए एक विशिष्ट तापमान तक ठंडा करने की आवश्यकता होती है।शीतलन प्रणाली में आम तौर पर शीतलन सुरंगों की एक श्रृंखला के माध्यम से कैंडी को पारित करना शामिल होता है।ठंडा करने के समय की अवधि विशिष्ट नुस्खा और कैंडी की वांछित बनावट पर निर्भर करती है।
कोटिंग प्रणाली
कोटिंग प्रणाली वह है जहां कैंडी को विभिन्न प्रकार के स्वादों और बनावटों के साथ लेपित किया जाता है।इस प्रक्रिया में चीनी-कोटिंग, चॉकलेट-कोटिंग, या अन्य स्वाद जोड़ना शामिल हो सकता है। कोटिंग प्रणाली निर्माताओं को विभिन्न प्रकार के कैंडी स्वाद और बनावट बनाने की अनुमति देती है।
पैकेजिंग सिस्टम
कैंडी बनाने की प्रक्रिया के अंतिम चरण में कैंडी की पैकेजिंग शामिल है।पैकेजिंग प्रणाली में आम तौर पर कैंडी को तौलना, छांटना और लपेटना शामिल होता है। यह प्रक्रिया सुनिश्चित करती है कि कैंडी को सुसंगत और आकर्षक तरीके से पैक किया गया है।
कुल मिलाकर, कैंडी निर्माण उद्योग के लिए कैंडी बनाने वाली मशीनें आवश्यक हैं।वे स्वाद, बनावट और आकार में स्थिरता सुनिश्चित करते हुए निर्माताओं को जल्दी और कुशलता से बड़ी मात्रा में कैंडी का उत्पादन करने में सक्षम बनाते हैं।सही उपकरण और कुशल कर्मियों के साथ, निर्माता उच्च गुणवत्ता वाली कैंडी का उत्पादन कर सकते हैं जो उपभोक्ताओं की मांगों को पूरा करती हैं।
पोस्ट समय: अप्रैल-28-2023